Departamento de Nutrição e Dietética

Departamento de Nutrição e Dietética (DND)

O Departamento de Nutrição e Dietética (DND) do Hospital Vera Cruz  de Campinas  é responsável por produzir e distribuir todos os alimentos em média de 22 mil refeições por mês fornecidos para pacientes, acompanhante.

 

Uma alimentação equilibrada é de extrema importância para manutenção e recuperação. Diariamente os pacientes recebem em média 5 refeições conforme prescrição médica. Para maior conforto e aceitabilidade, o paciente é visitado pelas nutricionistas, de acordo com solicitações de interconsultas e pacientes classificados através das triagens nutricionais.

 

Nas visitas também verifica-se as carências nutricionais devido a má alimentação ou patologia, nesses casos são sugeridos terapia nutricional para melhor recuperação e adequação da sua dieta de acordo com os protocolos institucionais e análise de KPIs da àrea .

 

Todos os pacientes em Terapia Nutricional (uso de sondas para alimentação e suplementos nutricionais) são avaliados e acompanhados diariamente pelo DND que realiza desde prescrição até orientações de alta.

 

Nosso principal objetivo é oferecer uma alimentação adequada e equilibrada, com especial atenção na higiene e segurança alimentar, e adequação de dietas e proporcionando o confort food.

 

Como diferencial nossos acompanhantes recebem adequação da sua dieta quando há necessidade.  

 

Nossa equipe é composta por nutricionista que coordena o Departamento Nutrição ;  nutricionistas que atuam na nutrição clínica, nutricionistas de produção  e técnicos em nutrição que são responsáveis  por compras e controle de qualidade, orientando os cozinheiros que preparam todos as refeições, copeiras das alas que distribuem as dietas , copeira do lactário que prepara e distribui fórmulas lácteas e enterais e  auxiliares.

 

Nosso compromisso é atender as necessidades dos clientes que precisam não só da alimentação balanceada mas também do carinho e a atenção.

 

Pacientes

Horário de Atendimento e Tolerância para pedido

Desjejum: 07h às 08h30

Almoço: 11h às 12h30

Lanche da Tarde: 15h às 16h30

Jantar: 18h às 19h

Ceia: 20h30 às 21h

Requisições fora do  horários deverá verificar se há prescrição no sistema e se o protocolo de jejum não encontra-se aberto.

*Sopa das 12h às 24 horas de acordo com a dieta do paciente. 

 

LACTÁRIO 3365 –Atendimento neonatologia, pediatria, UTI Pediátrica

Copa 4 andar 3109 – atendimento 8º,7º,UTI Adulto, Hemodinâmica, 4ºD,4ºC, pediatria, Uti Pediátrica

Copa 3 andar 3108 – atendimento 3ºD, 3ºC,UTI 2,2ºD, 2ºc e 1ºD

*De segunda a sexta-feira temos uma copeira dedicada para atendimento de PS no período 09h as 17h .

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Membros da Nutrição

Daniele Cambuí – Coordenadora DND

Bianca Teles – Nutricionista produção

Mariana Fernandes – Nutricionista produção

Camila Toniatti– Nutricionista clinica

Larissa Ariel – Nutricionista clinica

Leticia Pinton – Nutricionista clinica

Nathalia Gritti – Nutricionista clinica

Nathalia Gouvêa – Nutricionista clinica

Taina Martins – Nutricionista clinica

Francisco Amorim – Técnico em nutrição

Flavia Chaves – Técnico em nutrição